Buraki to często uprawiane warzywa w przydomowych ogródkach. Przydają się do wielu potraw, są zdrowe i niezwykle smaczne. Kiedy siać buraki, aby zebrać zdrowe i obfite plony? Wyjaśniamy, jaki termin jest najlepszy.
Buraki zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych między innymi witaminę C, magnez, wapń, a także polifenole i flawonoidy. Mają stosunkowo mało kilokalorii, bo około 43 kcal w 100 g. Wiele osób uprawia je na warzywa do obiadu, ale często robi się z nich także lecznicze soki. Kiedy siać buraki, aby wyrosły duże i nie zmarniały?
Warto pamiętać, że te warzywa sadzi się bezpośrednio do gruntu. Nasiona należy umieścić na głębokość 2 do 3 cm w rzędach oddalonych o 20 do 50 cm. Jednak z wysiewem należy nieco poczekać, aż na zewnątrz nie będzie dużych przymrozków. Kiedy siać buraki? Najlepszym terminem będzie początek kwietnia, ale spokojnie można je sadzić do połowy czerwca. Najlepiej będą rosły w temperaturze od 15 do 18 stopni Celsjusza, ale nasiona wykiełkują już od 8 stopni.
Burak Fot. Unsplash.com/gervele
Ważnym elementem jest także odpowiednio dobrane sąsiedztwo. Buraki dobrze rosną obok cebuli, grochu, sałaty, rzodkiewki, pomidorów, czy ogórków. Natomiast dla tych warzyw kiepskim towarzystwem będą ziemniaki, szczypiorek i marchewka, więc lepiej unikać sadzenia tych roślin obok siebie.
Buraki najlepiej czują się na stanowiskach słonecznych, dlatego lepiej nie sadzić ich w cieniu, bo mogą zwyczajnie nie wyrosnąć. Ziemia powinna mieć odczyn obojętny (pH od 6,0 do 7,5). Dobrym podłożem jest gleba próchnicza, piaszczysto-gliniasta i zawierająca dużą ilość wapnia. Kiepsko znoszą suszę, więc warto pamiętać o regularnym nawadnianiu, szczególnie w fazie wzrostu.
2024-04-16T09:40:59Z dg43tfdfdgfd