Krówki - miękkie i ciągliwe słodycze, które towarzyszą nam pokoleń. Te kajmakowe cuda są nawet zapisane na ministerialnej liście produktów tradycyjnych w wielu różnych wariacjach. Ich popularność za granicą jest ogromna, co sprawia, że są jednym z naszych największych hitów eksportowych i jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich słodyczy na świecie. Dzięki prostemu składowi bez problemu można je przygotować w zaciszu własnej kuchni.
Wspomnienia z dzieciństwa często przywołują obrazy słodkich, aż do bólu zębów, krówek, które ciągną się w nieskończoność. Mordoklejki, jak je nazywano, były ulubionym przysmakiem wszystkich dzieci. Przepis na te pyszne mleczne cukierki jest bardzo łatwy do odtworzenia w domu. Wystarczą tylko trzy składniki i odrobina cierpliwości.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Cukier mleko (lub śmietanka) i masło - to podstawowe składniki krówek. Całość należy wymieszać i gotować na wolnym ogniu. Powstałą masę wylewa się na blachę czy blat, a po kilku godzinach, jak już stwardnieje, można ją kroić i pakować w kolorowe papierki Smak cukierków można wzbogacać o dodatek wanilii czy kakao.
Krówki najlepiej smakują, gdy są świeże. Z upływem czasu, w wyniku krystalizacji cukru, zaczynają kruszeć od zewnątrz, tworząc charakterystyczną "łezkę" w środku. Warto pamiętać, że im więcej cukru dodamy do masy podczas przyrządzania cukierków, tym nasze krówki będą bardziej kruche.
Zobacz także:
AI w kuchni, czyli jak sztuczna inteligencja może pomóc w gotowaniu
Składniki:
Przygotowanie:
Zobacz także:
Schab w sosie własnym to pomysł na obiad dla całej rodziny. Tak kruchy, że nie potrzeba noża
Czytaj także:
Te cukierki to słodki powrót do dzieciństwa. Były hitem szkolnych sklepików
Buraczki siostry Anastazji nie mają sobie równych. Sekretem jest jeden nietypowy dodatek
2024-04-16T13:25:18Z dg43tfdfdgfd