W przedświątecznym zamieszaniu, łatwo wpaść w zakupowy szał. Znany dietetyk Michał Wrzosek jednak przestrzega: choć Wielkanoc to nie czas na liczenie kalorii, niektórych produktów – dla zdrowia – lepiej do koszyka nie wkładać.
Żurek, jaja w majonezie, pieczone mięso i do tego wyborne ciasta. W święta, kiedy na stół wjeżdżają same przysmaki, trudno o zaciskanie pasa. Także dietetycy wskazują, że to nie jest czas na odchudzanie. Co nie znaczy, że do naszego koszyka zakupowego powinno wpadać wszystko, co popadnie. – Zawsze jest czas na edukację, co warto kupić, a co nie – mówi "Faktowi" doktor dietetyki Michał Wrzosek który przed świętami przeanalizował wybrane produkty dostępne w sieci Biedronka.
Na początek – żurek. Wiele osób chce iść na łatwiznę i sięga po zupę w proszku. Co w niej znajdziemy?
Żurek Winiary, cena: 2,65 zł, 21 kcal w 100 ml
Skład: mąka żytnia* 46,1%, odtłuszczone mleko w proszku*, mąka żytnia razowa* 12,2%, sól, suszone warzywa 3,9% (cebula*, czosnek*), aromaty, wędzony tłuszcz wieprzowy*, kwas (kwas cytrynowy), cukier*, majeranek*, przyprawy*, skrobia kukurydziana*, aromat dymu wędzarniczego (*naturalne składniki).
– Na pierwszym miejscu w składzie mąka żytnia, na drugim odtłuszczone mleko, a potem cukier, ani to smacznie, ani zdrowe. Lepiej ten żurek zostawić na półce – wskazuje Michał Wrzosek.
Kielecki kontra Winiary. Który majonez jest lepszy? Znany dietetyk zabrał głos
Jak Wielkanoc, to muszą być jajka. Jednak nie czekoladowe, jakie często przynosi dzieciom zajączek. Tych lepiej nie kupować.
Czekoladowe jajka z nadzieniem Magnetic, cena: 8,49 zł, 553 kcal.
Skład: czekolada mleczna 56% (cukier; tłuszcz kakaowy; mleko pełne w proszku; miazga kakaowa; serwatka w proszku (z mleka); tłuszcz mleczny; emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat waniliowy); nadzienie mleczne 44% (cukier; tłuszcze roślinne w zmiennych proporcjach (shea, rzepakowy); laktoza (z mleka); mleko pełne w proszku 12%, serwatka w proszku (z mleka); emulgator: lecytyny; aromaty naturalne). Czekolada mleczna: zawartość masy kakaowej minimum 33%.
Nie można zapomnieć o królowej Wielkanocy – czyli o sałatce jarzynowej. Wiele osób z powodu braku czasu kupuje gotowe sałatki, a to nie zawsze jest dobre rozwiązanie. Co znajdziemy w składzie?
Sałatka warzywna z groszkiem Nasze Smaki, cena 7,99 zł, 242 kcal.
Skład: olej rzepakowy, 23% ziemniaki gotowane, 16% marchew gotowana, 7,9% seler konserwowy, 7% ogórek konserwowy, 7% jaja gotowane, jabłko gotowane, 3,1% groszek konserwowy, cukier, sól, glukoza, mielona gorczyca, kurkuma, żółtka jaja, ocet spirytusowy, szczypiorek, ekstrakt z marchwi, regulatory kwasowości (octany sodu, kwas mlekowy, mleczan sodu).
– Na pierwszym miejscu w składzie ma olej, a warzywa stanowią niecałe 50% produktu – wskazuje Michał Wrzosek.
Jak podpowiada ekspert – jeśli nie mamy czasu na przedświąteczne gotowanie, możemy do sałatki wykorzystać gotowe warzywa w słoiku. – Wystarczy dodać tylko jogurt lub majonez i sałatka gotowa – podpowiada.
Znany dietetyk demaskuje chwyty marketingowe. Nie daj się oszukać
Mieszanka warzywna z kukurydzą Nasza Spiżarnia, cena: 7,99 zł, 34 kcal
Skład: warzywa 61% (marchew, ogórki kiszone (ogórki, woda, sól, koper, przyprawy), kukurydza 7%, groszek zielony, korzeń pietruszki, korzeń selera), woda, cukier, sól.
Kiedy jesteśmy przy majonezach – i tu warto przeczytać etykietkę przed zakupem. Przed świętami Polaków rozgrzewa wojna o to, który sos jest najlepszy do sałatek czy jajek – Kielecki czy Winiary. Dr Wrzosek wskazuje, że wybór jest szeroki i oprócz tradycyjnych majonezów warto brać pod uwagę także te wegańskie.
– Najlepszy skład ma Kielecki, tylko 4 składniki, a jeśli szukamy bardziej dietetycznego wyboru to majonez wegański ma ponad 2 razy mniej kalorii – wskazuje dr Wrzosek.
Majonez Kielecki, cena 8,19 zł, 631 kcal
Skład: olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%).
Majonez wegański Go vege, cena 3,89 zł, 312 kcal
Skład: woda, olej rzepakowy (30%), musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator: guma ksantanowa, koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz: E 385.
Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco
2024-03-29T05:38:23Z dg43tfdfdgfd