WIęKSZOść POLAKóW ODCINA I WYRZUCA DO KOSZA. CZY SZYPUłKI TRUSKAWEK Są JADALNE?

Sezon na truskawki trwa od maja do lipca, więc w niektórych regionach można już zauważyć stragany z owocami. Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy szypułki truskawek są jadalne? Niektórzy odruchowo wyrzucają je do śmieci. Może niesłusznie?

Truskawki to bez wątpienia ulubione owoce sezonowe Polaków. Latem kupujemy je na potęgę, jemy solo albo wykorzystujemy do zrobienia koktajli czy dżemów. Sezon zaczyna się już w maju i trwa do lipca. Najlepszym terminem na kupowanie truskawek jest jednak czerwiec, bo właśnie wtedy dostępność i jakość owoców jest najlepsza. Wybieraj te o jaskrawoczerwonej, jędrnej skórce. Są najbardziej soczyste.

Zobacz wideo Jak mrozić owoce? Jak usunąć plamę z truskawek? Jak pozbyć się pestek z czereśni? Rozwiązujemy letnie problemy

Czy szypułki truskawek są jadalne? Wiele osób traktuje je jak odpadki

Truskawki mają delikatną strukturę, przez co łatwo absorbują wilgoć i szybko się psują. Jeśli zostawisz je na noc w ciepłym pomieszczeniu, rano na niektórych okazach możesz już zobaczyć pleśń. Przechowuj owoce w lodówce w pojemniku wyłożonym papierowym ręcznikiem.

Wiele osób przed spożyciem odruchowo usuwa szypułki. To błąd, bo szypułka jest bardzo zdrowa. Zawiera witaminę C, błonnik, flawonoidy oraz kwas foliowy. Wspiera odporność i oczyszcza organizm z toksyn. Wiemy, że łodyżka nie wygląda zachęcająco: jest szorstka, włóknista i trudna do pogryzienia. Przez to wiele osób nie wyobraża sobie zjedzenie jej na surowo. Z szypułek możesz jednak przygotować kilka pysznych rzeczy.

Czy szypułki truskawek są jadalne? pexels.com/Tijana Drndarski

Co można zrobić z szypułek od truskawek? Przepisy idealne na lato

Jedzenie szypułek nie jest niebezpieczne, bo to naturalna część owocu. Planujesz zrobić koktajl truskawkowy? Nie oddzielaj łodyżek i listków od truskawek. Wrzuć je w całości do blendera, zalej wodą lub mlekiem i zmiksuj. Sama zobaczysz, że zielone pędy w ogóle nie będą wyczuwalne, tylko podbiją smak owoców. Z szypułek możesz też zrobić orzeźwiającą letnią sałatkę. Wrzuć je do miski, dodaj pomidorki koktajlowe, ser feta, mix sałat i pestki dyni. Zalej całość odrobiną oliwy z oliwek i skrop sokiem z cytryny. Truskawkowe "odpadki" możesz też dodać do wody, lemoniady albo herbaty. Zadziałają orzeźwiająco i pomogą ci się ochłodzić w upalny dzień. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.

2024-05-08T16:42:36Z dg43tfdfdgfd