Włosi wyspecjalizowali się w makaronach, mięsach czy pizzach, jednak włoska kuchnia to coś więcej niż gluten. Podstawą niemalże wszystkich dań są warzywa. Jednym z najpopularniejszych przepisów jest zupa minestrone. To włoski odpowiednik znanej i lubianej... jarzynowej.
Prosta. Tania. Treściwa. Niezwykle smaczna. Aromatyczna. O kuchni włoskiej można pisać godzinami. Mogłoby się wydawać, że Włosi jedzą wyłącznie makarony i pizze. To mit. Mieszkańcy Włoch specjalizują się w kuchni wegetariańskiej, a nawet wegańskiej.
Zobacz także:
Została wyparta przez rosół i ogórkową. Zapomniana i niedoceniana zupa z kuchni prababci
Jeśli jesteś fanem kuchni włoskiej, wypróbuj przepis na minestrone. To włoski odpowiednik jarzynowej. Jest niezwykle sycąca i aromatyczna, a przy tym prosta w wykonaniu. Większość potrzebnych składników masz już w domu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Chyba nikt nie ma już wątpliwości, że kuchnia włoska ma naprawdę wiele do zaoferowania. Dużo mówi się o włoskich makaronach, pizzach czy deserach. Czas zagłębić się w świat włoskich zup. Jak można się domyśleć, większość z nich bazuje na pomidorach. W końcu żadne pomidory nie smakują tak dobrze, jak te skąpane we włoskim słońcu.
Włoska kuchnia pomidorami stoi, dlatego też najpopularniejsza włoska zupa to krem z pomidorów. Najczęściej podaje się ją z mozzarellą lub grzankami. W niektórych regionach krem zamienia się na lekki, pomidorowy wywar i dodaje się do niego bakłażana (toskańska zupa) czy fasoli (ribolita).
Nie można nie wspomnieć o minestrone. To prosta zupa jarzynowa z dodatkiem fasoli, cebuli, selera czy marchewki. Każda włoska 'mamma' przygotowuje ją nieco inaczej. To jeden z tych przepisów, który wykorzystuje się gdy lodówka świeci już pustkami. Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej, koniecznie wypróbuj przepis na minestrone.
Składniki:
Przygotowanie:
Zobacz także:
Zupa, której nie powstydziłby się najlepszy szef kuchni. Hiszpanie chłodzą się nią na co dzień
Czytaj także:
To najbardziej sycąca zupa na świecie. Gdy poznasz jej nazwę, będziesz turlać się ze śmiechu
Przygotuj na Nowy Rok zupę, która przynosi szczęście. Efekt miło cię zaskoczy
W Hrubieszowie z jabłek robią zupę. Tradycyjny przepis zaskoczy cię smakiem
2024-05-07T06:21:14Z dg43tfdfdgfd