Jeśli szukacie oryginalnego pomysłu na pyszne, letnie danie, spróbujcie wytrawnego sernika. Niektórzy mogą go nazwać zapiekanką, bo składa się z warzyw zapieczonych w wytrawnej masie serowej. Taki sernik można jeść na kolację lub przekąskę. Doskonale smakuje na ciepło i zimno. Do jego przygotowania wykorzystajcie ulubione, sezonowe warzywa.
Moja wytrawna masa serowa bazuje na tym samym twarogu, którego używam do przygotowania słodkiego sernika. Jest to mianowicie twaróg z wiaderka, który możecie zastąpić twarogiem mielonym z batona. Twaróg ten doprawia się jednak na ostro. Ja łączę go zwykle z serem feta, która dodaje słonego smaku i kremowej konsystencji. Masę można nieco rozrzedzić śmietanką kremówką, a dla podkreślenia serowego smaku, dodać też do niej trochę żółtego, startego sera. Całość doprawiam solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Czasami też ostrą papryką, jak mamy ochotę na ostrzejsze smaki.
Wytrawny sernik smakuje trochę, jak twarożek z warzywami, ale ma bardziej zbalansowany smak. Doskonale pasują do niego: szpinak, cukinia i pomidory i właśnie te warzywa zwykle do niego dorzucam. Możecie też jednak spróbować sernika z dodatkiem papryki, bakłażana i cebuli lub łączyć wszystkie te warzywa w dowolny sposób.
Wytrawny sernik to potrawa, którą można podać jako przystawkę, przekąskę lub samodzielne danie. Oto kilka wskazówek dotyczących jego przygotowania.
Na kolację lub przekąskę często robię te wytrawne, twarogowe placki. Są zdrowe i pożywne
Tę sałatkę z awokado możesz jeść na śniadanie i na kolację. Przepis jest bajecznie prosty
2024-06-28T17:24:10Z dg43tfdfdgfd