Wuzetka to jedno z ciast, które gości w naszych domach od wielu lat - każda szanująca się cukiernia w czasach PRL musiała mieć je w swojej witrynce. Kiedy zaczyna się sezon owocowy, sięgam po zmodyfikowany przepis. Wiśnie świetnie przełamią smak słodkiego ciasta.
Delikatny biszkopt kakaowy, puszysta bita śmietany i czekoladowa polewa - to właśnie wuzetka, która zachwyca smakiem od pokoleń. Choć w dzisiejszych czasach wybór deserów jest ogromny, warto sięgnąć po ten klasyk, który wciąż potrafi oczarować. Jeśli dodatkowo podkręcimy go porcją wiśni, to aż ciężko będzie powstrzymać się od wylizania talerzyków w poszukiwaniu okruszków.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Nazwa ciasta wzięła się prawdopodobnie od nazwy warszawskiej trasy W-Z. Budowa tej trasy była jedną z największych inwestycji tamtych czasów, a wuzetka miała być słodkim hołdem dla dźwigającej się z gruzów stolicy i robotników, którzy pracowali przy jej budowie. Deser miał być nawet serwowany w kawiarni znajdującej się w pobliżu trasy W-Z.
Wuzetka na stałe wpisała się w historię polskiej kuchni i stała się jednym z ulubionych deserów wielu pokoleń. W wersji z wiśniami smakuje jeszcze lepiej - owoce dodają świeżości i lekkości.
Składniki:
Biszkopt
Krem
Polewa
Sposób przygotowania:
Gotowe ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin. Po schłodzeniu podziel na kawałki. Smacznego!
Zobacz także:
Czytaj także:
Ekspresowe ciasto z kaszy manny. Idealne do weekendowej kawki
Królowała w peerelowskich kawiarniach. Klasyczny przepis na najlepszą wuzetkę
Temu ciastu nie może się oprzeć Beata Kozidrak. Aż ciężko nie ukroić porcji
2024-05-08T13:51:26Z dg43tfdfdgfd