KIEDY DZIECI PROSZą MNIE O CHIPSY, SIęGAM PO TEN PRZEPIS. Są ZDROWSZE I CHRUPIą Aż MIłO

Chipsy to przekąska, po którą chętnie sięgają zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie uchodzi ona jednak za specjalnie zdrową, a i skład czasem pozostawia wiele do życzenia. Alternatywą dla klasycznych chipsów jest ich domowa wersja. Są równie chrupiące, a przy tym zdrowsze.

Wieczory przy wspólnym oglądaniu filmów nieraz aż proszą się o coś chrupiącego pod ręką. Najzdrowszym wyborem byłby oczywiście świeże warzywa pokrojone w słupki, jednak każdego czasem najdzie ochota na coś mniej zdrowego. Zamiast kupować gotowe przekąski w sklepie, postaw na ich lżejszą, domową wersję. Jest równie smaczna, a przy tym jeszcze tańsza.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kurczak na ziemniakach prosto z piekarnika. Tak pyszny, że trudno mu się oprzeć

Domowe chrupiące chipsy

Chipsy można zrobić z wielu warzyw, wystarczy jedynie odpowiednio je upiec. Bataty, marchewka, pietruszka - wybór jest naprawdę spory. W moim domu największym powodzeniem cieszą się jednak klasyczne chipsy z ziemniaków. Potrzebujesz tylko ziemniaków, ulubionych przypraw i odrobiny zdrowego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek. Możesz sięgnąć również po olej roślinny, na przykład rzepakowy lub słonecznikowy.

Domowe chipsy są bez dodatku szkodliwych tłuszczów trans, nadmiaru soli, konserwantów i sztucznych polepszaczy smaku. To lepsza przekąska niż byle jakie chipsy z pobliskiego sklepu. Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami i ziołami, aby stworzyć idealny dla siebie smak. Ja stawiam na połączenie papryki ostrej i słodkiej. Możesz sięgnąć też po paprykę wędzoną, która nada jej wyjątkowy, dymny smak.

Składniki:

  • 2 ziemniaki,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • ulubione przyprawy (np. papryka ostra i słodka, czosnek, zioła).

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 st. Celsjusza.
  2. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki (około 2 mm). Najlepiej zrobić to na mandolinie.
  3. W misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
  4. Rozłóż plasterki ziemniaków na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uważając, aby nie zachodziły na siebie.
  5. Piecz przez około 20-25 minut, aż chipsy będą złociste i chrupiące.
  6. Wyjmij z piekarnika.

Po wyjęciu chipsy możesz dodatkowo oprószyć solą lub ziołami. Smacznego!

Zobacz także:

Grill węglowy czy elektryczny? Oto porównanie i wybór najlepszego

Czytaj także:

Chipsy z brokuła w parmezanowej panierce. Zdrowa i pyszna przekąska

Już nie kupuję chipsów, tylko robię je sama bez tłuszczu. Są zdrowsze i smaczniejsze niż ze sklepu

Chipsy z cukinii - przepis na zdrową przekąskę. Jak je zrobić?

2024-04-24T10:11:56Z dg43tfdfdgfd