JAKIE JABłKA DO SZARLOTKI? WYBIERZ TE, A NIE ZOSTANIE ANI OKRUSZEK. INNE ZNISZCZą CAłY SMAK
Jakie jabłka do szarlotki wybrać, by wyszła naprawdę pyszna? Wbrew pozorom to właśnie od nich w dużej mierze zależy smak tego wyjątkowego ciasta. Jak wybrać odpowiednie? Zwróć uwagę nie tylko na odmianę, ale też kilka innych, istotnych kwestii.
Pyszna, odpowiednio słodka, ale z lekko kwaśnym zacięciem i wylewającymi się wręcz jabłkami. Do tego najlepiej podawana na ciepło wraz z ulubionymi lodami oraz bitą śmietaną. Wybierasz z kruszonką, czy aromatyczną pianką? Niezależnie od preferencji, to niewątpliwie przepis na idealną szarlotkę. By jednak taka była, najpierw musisz znaleźć najlepsze jabłka. Jakie wybrać?
Jakie jabłka do szarlotki będą idealne? Te odmiany to pewniaki
Wybierając się na zakupy, kiedy w planach masz upieczenie pysznej szarlotki, szczególną uwagę zwróć na jabłka. To właśnie od nich w dużej mierze zależy finalny smak ciasta. Niezależnie od tego, czy wykorzystasz je w kawałkach, czy starte, muszą być doskonałe. Odpowiednio słodkie lub delikatnie kwaśne, kruche i przede wszystkim pyszne. Na jakie odmiany warto zwrócić uwagę?
- Dużą popularnością cieszy się Szara Reneta, zwana czasami "jabłkiem kulinarnym". Choć niepozorna z wyglądu dzięki delikatnemu, lekko kwaśnemu smakowi sprawia, że szarlotka jest wręcz wyborna.
- Papierówka to idealne jabłka na słodką szarlotkę. Są przy tym bardzo soczyste.
- Antonówka jest krucha, soczysta i lekko kwaśna.
- Jeśli zależy ci na nieco mocniejszym smaku słodyczy wymieszanej z delikatną kwaśnością, wybierz Ligole. Po pieczeniu będą miały subtelnie korzenny aromat.
- Z mniej popularnych, ale wciąż lubianych odmian nadadzą się też Champion i Lobo.
Jakie jabłka do szarlotki wybrać? Jakie jabłka do szarlotki wybrać? Fot. pexels.com / Roland Puskaric
Kupujesz jabłka do szarlotki? Na to zwróć uwagę
W wyborze jabłek na szarlotkę ważną kwestią jest nie tylko ich odmiana, ale również wygląd. I wcale nie chodzi o to, że muszą być idealnie okrągłe i kolorowe jak z fabryki. W sklepie staraj się kupić jak najświeższe, bez śladów stłuczeń i innych uszkodzeń. Zanim zaczniesz je przyrządzać, dla pewności skosztuj każdego owocu. Dzięki temu będziesz miała pewność, że w cieście nie znajdzie się trefny egzemplarz, który popsuje cały smak i zwiększy ryzyko, że powstanie nieapetyczny zakalec. A jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na obłędną w smaku szarlotkę, znajdziesz go tutaj.
- Planujesz zrobić świąteczny żurek? Tyle zapłacisz za same składniki w popularnych sieciówkach
- Co na śniadanie zamiast kanapek? Trenerka tłumaczy: Przez to nie chudniesz. Ważne jest jedno
- Przygarnęła "jeża", a gdy nie chciał jeść, poszła do weterynarza. "Otworzyłam pudełko i nie mogłam uwierzyć"
Czytaj także