JAK MYć TRUSKAWKI? MOżNA POPEłNIć Aż DWA BłęDY
Truskawki to najpopularniejsze owoce sezonowe. Sezon zaczyna się w maju, a kończy pod koniec lipca. Czy wiesz, jak prawidłowo myć truskawki? Większość z nas popełnia aż dwa błędy, które mogą odbić się nie tylko na smaku owoców, ale też na zdrowiu.
Czy jest coś lepszego niż garść słodkich i soczystych truskawek? To jedne z najbardziej lubianych owoców, zwłaszcza u dzieci. Nie każdy jednak może cieszyć się smakiem własnoręcznie wyhodowanych truskawek. Większość kupuje je w markecie czy na lokalnym targu. Takie owoce wymagają specjalnego traktowania, bowiem jeśli są z niepewnego źródła, mogą być pryskane pestycydami. Jak myć truskawki, żeby pozbyć się zanieczyszczeń?
Zobacz też: Pojawiły się pierwsze polskie truskawki. Jak odróżnić je od tych z innych krajów?
Jak prawidłowo myć truskawki? Większość popełnia błąd
Truskawki to słodkie i soczyste owoce, które nie potrzebują żadnych dodatków. Można zjeść ich naprawdę dużo i nadal nie mieć ich dość. Owoce są źródłem wielu cennych witamin i minerałów, a także antyoksydantów. Mają niewiele kalorii, dlatego też można jeść je bez wyrzutów sumienia.
Chyba nikt nie ma wątpliwości, że najsmaczniejsze truskawki to te zebrane prosto z krzaczka. Przed spożyciem należy je jednak obowiązkowo umyć. Na owocach znajdują się liczne bakterie, a nawet jaja pasożytów. Truskawki z uprawy konwencjonalnej są zaś pryskane preparatami chemicznymi, m.in. pestycydami. Wypłukanie owoców wodą nie usunie z nich szkodliwych substancji.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak prawidłowo myć truskawki? Ułóż je na durszlaku i polej je zimną wodą. Co ważne, nie wyrywaj szypułek — dzięki temu owoce zachowają jędrność. Po wstępnym opłukaniu truskawek czas na przygotowanie dwóch roztworów, które usuną pestycydy, bakterie i jaja pasożytów.
Zobacz też: Chcesz zamrozić truskawki? Pamiętaj o tych kilku zasadach
Wlej do wody i zanurz truskawki. Pozbędziesz się pestycydów
Jak myć truskawki? Należy zanurzyć je w dwóch roztworach — kwasowym i zasadowym. Roztwór kwasowy usunie bakterie i jaja pasożytów, a zasadowy pozbędzie się resztek oprysków. Zacznij od roztworu kwasowego. Potrzebujesz trzech łyżek kwasku cytrynowego i litra zimnej wody. Wymieszaj ze sobą oba składniki i zanurz truskawki. Pozostaw je tak na pięć minut, a następnie opłucz pod wodą.
Teraz przygotuj roztwór zasadowy. Wlej do miski litr zimnej wody i dodaj do niej łyżkę sody oczyszczonej. Mieszaj roztwór tak długo, aż soda się rozpuści. Wrzuć truskawki do roztworu sodowego i pozostaw je na kolejne pięć minut. Na końcu opłucz dokładnie pod zimną wodą i osusz czystym, papierowym ręcznikiem. Truskawki umyte w ten sposób nadają się do spożycia. Po umyciu przechowuj je w lodówce, aby zachowały jędrność na długi czas.
Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Czytaj także:
Pojawiły się pierwsze polskie truskawki. Jak odróżnić je od tych z innych krajów?
2024-05-07T12:25:14Z dg43tfdfdgfd