EKSPRESOWA SURóWKA Z MARCHEWKI I CUKINII. WYGLąDA OBłęDNIE, A JESZCZE LEPIEJ SMAKUJE

Jeśli znudziła wam się już mizeria i surówka z marchewki, czas spróbować surówki o nieco innych nutach smakowych. Jej podstawę będą stanowiły dwa lubiane i tanie w sezonie warzywa, a smaku całości dodadzą odpowiednio dobrane dodatki. Z pewnością macie je w domu, bo nie są zbyt wyszukane. Spróbujcie tej orientalnej surówki, a odkryjecie nowe smaki.

Dodatki potrzebne do orientalnej surówki

Tę orientalną surówkę możecie przygotować w bardziej lub mniej oryginalnej wersji. Wszystko zależy od tego, jakie produkty macie pod ręką i od waszych preferencji smakowych.

• Surówkę orientalną doprawia się sosem sojowym, octem ryżowym i miodem. Sos sojowy wiele osób ma w kuchennych szafkach, bo używa go do doprawiania duszonych mięs, a nawet zup. Jeśli jednak nie macie go w swoich zapasach, możecie zamiast niego użyć sosu rybnego czy odrobiny rozpuszczonego bulionu wołowego. Miód da się zastąpić syropem klonowym lub cukrem.
• Ocet ryżowy ma delikatny smak i można go zastąpić octem winnym lub jabłkowym.
• Charakterystycznego smaku i soczystości surówce dodaje olej sezamowy. Jeśli go nie macie, użyjcie oleju słonecznikowego lub rzepakowego.
• Surówkę dobrze jest też posypać prażonym sezamem. Da się go jednak zastąpić prażonym siemieniem lnianym czy pestkami słonecznika.
• Apetycznego wyglądu surówce doda też posiekana zielenina. Do posypania możecie użyć świeżej kolendry lub natki pietruszki.

Jak zrobić orientalną surówkę z cukinii i marchewki?

Warzywa na surówkę orientalną warto pokroić w długie, cienkie paski. Można to zrobić przy pomocy noża lub tarki. W przypadku tarki należy je zetrzeć na dużych oczkach, przeciągając powoli warzywo wzdłuż jego długości.

Orientalna surówka z cukinii i marchewki – wskazówki

Surówkę orientalną z cukinii i marchewki można podać od razu po przyrządzeniu lub wstawić ją na pół godziny do lodówki. W tym czasie smaki wszystkich składników doskonale się przegryzą. A oto inne wskazówki dotyczące przygotowania tego chrupiącego dodatku:

• Do surówki możecie też dodać inne warzywa. Doskonale sprawdzi się świeży ogórek czy czerwona papryka. Pokrójcie je w paski.
• Surówka orientalna może być mniej lub bardziej słodka. Wszystko zależy od tego, ile dodacie do niej miodu, a ile octu.
• Do posypania surówki możecie użyć dwóch rodzajów sezamu: białego i czarnego. Dodadzą surówce atrakcyjniejszego wyglądu.
• Orientalna surówka z marchewki i cukinii to doskonały dodatek do dań mięsnych i ryb, podanych z ryżem lub azjatyckim makaronem.

Siekam młodą kapustę i robię z niej najlepszy dodatek do obiadu. Rodzina go uwielbia

Pokrój marchewkę i jeszcze jedno tanie warzywo. Wszyscy będą pytać o przepis na tę surówkę

2024-07-04T13:47:09Z dg43tfdfdgfd